Lousas Viño de Aldea

Vino elaborado en la Ribeira Sacra por Envínate. Elaborado con uva Mencia, parcelas entre los 400 y 600 metros de altitud y de Clima atlántico, viñedo de más de 60 años en un suelo arcilloso-calcáreo trabajado en ecológico. Elaboración, fermento en tinas de plástico abiertas con levaduras autóctonas, criado en tinos de roble francés usado de 300 y 400 litros durante 11 meses, no se sulfita hasta el embotellado, vino sin filtrar ni estabilizar.