D.O. Ribeira Sacra – CeG Buy

Capricho de Merenzao

juncalpontevedra — Wed, 20 Mar 2024 22:54:42 +0000

PONTE DA BOGA CAPRICHO DE MERENZAO 2015 Oda a las fantásticas uvas autóctonas que poblan la Ribeira Sacra, concentrado de finura y de personalidad, expresión de un clima atlántico y de suelos de esquistos. Parcelas “Costa de Alaïs”. Viñedos propios Región D.O. Ribeira Sacra Suelos De esquistos Orografía Laderas de alta pendiente Orientación Sur Altitud 350 m a 500 m Clima Atlántico con influencia continental Pluviometría 2012 517,6 mm Temperatura media 2012 14,3ºC Horas de sol 2304,2 h/año Variedad de uva 100% Merenzao Edad de las cepas 13 años Densidad de plantación 4500 cepas/hA Viticultura Integrada Estilo de podaCordón de Royat doble Producción por ha 4500kg/ha (32 hL/ha) Vendimia Manual en cajas de 18 kg Vinificación Uva despalillada y estrujada, fermentación a 24-29ºC durante unos 10 días con suaves remontados, seguido de una maceración de unos 8 a 10 días. Se descarta el vino de prensa. Sigue la fermentación maloláctica y una crianza en barricas usadas de roble francés (93%) y en depósito de acero (7%) durante 10 meses. Capricho de Merenzao desarrollará toda su complejidad y su personalidad durante los próximos 8 años Aconsejamos decantar este vino 2 horas antes y servirle a 15ºC.

Lalama Ribeira Sacra

juncalpontevedra — Wed, 20 Mar 2024 22:54:42 +0000

Vino tinto reserva elaborado con varietales de Mencía, Brancellao y Garnacha Tintorera, por la Bodega Dominio Do Bibei, perteneciente a la Denominación de Origen Ribeira Sacra. Envejecido sobre lías durante 16 meses en barricas de roble francés, durante 4 meses en Foudes y, por último, durante 18 meses en botella. Se recomienda decantar, debido a que ha sido embotellado sin filtrar y puede presentar residuos sólidos. Graduación 13º. También disponible en formato magnum.

Lapola Ribeira Sacra

juncalpontevedra — Wed, 20 Mar 2024 22:54:42 +0000

Vino blanco con Crianza, elaborado con varietales de Doña Blanca (70%) y Godello (30%) por la Bodega Dominio do Bibei, dentro de la Denominación de Origen Ribeira Sacra. Envejecimiento en barricas de roble francés y criado durante 11 meses sobre sus lías. Por último, descansa en botella durante 18 meses. Debido a que ha sido embotellado sin filtrar, puede presentar residuos sólidos, por tanto, se recomienda decantar. Graduación 13º

Guimaro Finca Capeliños 2020

juncalpontevedra — Wed, 20 Mar 2024 22:54:42 +0000

Vino tinto elaborado con 80% de uva Mencía y el resto con mezcla de variedades diferentes procedentes de la finca Capeliños. Dentro de la Denominación de Origen Ribeira Sacra pertenece a la Bodega Guímaro. Añada 2020

Algueira Mencía

juncalpontevedra — Wed, 20 Mar 2024 22:54:42 +0000

Vino tinto elaborado con uva 100% Mencía por la Adega Algueira, dentro de la Denominación de Origen Ribeira Sacra. Graduación 13,5º

Silice Finca Romeu

juncalpontevedra — Wed, 20 Mar 2024 22:54:00 +0000

Vino tinto elaborado con variedades de Mencía y Garnacha Tintorera por Silice Viticultores. Selección Especial de una microparcela del que se han elaborado 403 botellas. Parcela situada en el cañón del rio Sil, suelo granitico con arena. Fermentacion con levadura autoctona, una 100% con raspón, fermentacion alcoholica en tina de acero inoxidable, malolactica en barrica usada de 300lt. Crianza de 15 meses con sus lias en barricas francesas de 300 litros. Cosecha 2015

Sollio Mencía

juncalpontevedra — Wed, 20 Mar 2024 22:52:33 +0000

Vino tinto elaborado con uva 100% Mencia por la Bodega de Victorino Alvarez Rodríguez. Coqueta bodega ubicada en A Teixeira a poca distancia del Cañón del Sil. Fruto de la cuidada restauración de antiguas bodegas de piedra. Tiene una capacidad máxima de 12.000 litros y un claro objetivo: LA CALIDAD. Perteneciente a la Denominación de Origen Ribeira Sacra Añada 2019

Vino Ladairo Tinto

juncalpontevedra — Wed, 20 Mar 2024 22:51:51 +0000

Ladairo tinto Mencía 2015 Vino tinto elaborado por Bodegas Ladairo Para esta añada 2015, la Mencía está completada con un pequeño porcentaje de Araúxa , nombre con el que es conocida la Tempranillo en esta denominación gallega. La primera procede de viñedos de unos 30 años plantadas en laderas. La segunda procede de pequeños viñedos situados en las partes más bajas del valle. Vendimia a mano y vinificación en depósitos de acero inoxidable. Suavemente prensadas, realizan unas cortas maceraciones. Finalizadas las fermentaciones, el vino Ladairo Mencía 2015 es filtrado levemente y embotellado. A la vista Intenso y oscuro color picota muy brillante, con bordes violáceos y fina lágrima. En nariz Muy fresco y con una buena intensidad aromática. Toda una explosión de frutas rojas muy jugosas (cerezas, fresones, grosellas, fresitas) matizadas por leves recuerdos especiados. En boca De entrada amplia, el vino Ladairo de Mencía y Araúxa se muestra sedoso, ligero y muy sabroso. Intensa frutas rojas con algunos recuerdos de bayas maduras y cremosas notas especiadas. De fondo, sorprende unos suaves toques vegetales. Muy fresco y con un buen final que deja sensaciones muy agradables. Añada 2015

Estuche Peza do Rei (Mencía Ribeira Sacra)

juncalpontevedra — Wed, 20 Mar 2024 22:46:58 +0000

Nueva añada de este vino tinto mencía de la Ribeira Sacra que nunca falla. No nos extraña que el mismísimo Barack Obama , lo eligiera entre los miles de tintos para una de sus celebraciones. Un vino sorprendente desde el principio y que será una gran elección para estos meses de cocidos y comidas copiosas. Preparamos un estuche Juncal con 3 botellas, listas para tu mesa. Más información en nuestro blog

El Prohibido Ribeira Sacra

juncalpontevedra — Wed, 20 Mar 2024 22:45:21 +0000

El Prohibido es un vino tinto elaborado con uva sousón y mencía por Finca Millara dentro de la Denominación de Origen Ribeira Sacra.