Champagne Les Freres Mignon L’Aventure 1Cru
Los hermanos Florent y Julien Mignon empezaron la comercialización de sus vinos en 2019 y en pocos años han cautivado el mundo del Champagne. Trabajan el viñedo familiar que consiste en parcelas en los pueblos de categoría Grand Cru: Cramant, Avize, y Premier Cru Cuis. L’Aventure’ es un Extra Brut Blanc de Blancs elaborado a partir de las tres parcelas, cada una cultivada según una filosofía respetuosa y sostenible instalada por su padre. El dosaje limitado y los métodos minimalistas en la elaboración permiten una máxima expresión frutal del Chardonnay y del terruño champenois.
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Los hermanos Florent y Julien Mignon empezaron la comercialización de sus vinos en 2019 y en pocos años han cautivado el mundo del Champagne. Trabajan el viñedo familiar que consiste en parcelas en los pueblos de categoría Grand Cru: Cramant, Avize, y Premier Cru Cuis. L’Aventure’ es un Extra Brut Blanc de Blancs elaborado a partir de las tres parcelas, cada una cultivada según una filosofía respetuosa y sostenible instalada por su padre. El dosaje limitado y los métodos minimalistas en la elaboración permiten una máxima expresión frutal del Chardonnay y del terruño champenois.
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