Queso San Simon Curado Don Crisanto (900gr aprox.)

Queso de  un año de curación , elaborado por la quesería  Daniberto , dándole el nombre de la abuela de la familia:  Carmen Chao . La elaboración del Queso San Simón da Costa junta una receta tradicional con las mejores materias primas y el máximo control higiénico-sanitario. Dos características especiales sobresalen en el proceso de elaboración, otorgándole su particular sabor y aroma. En primer lugar, su materia prima fundamental: la leche de vaca, sobretodo de las razas rubia galega, pardo-alpina y frisona, producido siempre en la zona de acuerdo con las normativas sanitarias. Peso aproximado 1.200 gramos