Ribeira Sacra Páxaro Tolo 2021

Páxaro Loco 2021 Vino tinto mencía Ribeira Sacra elaborado por Eulogio Pomares (conocido por su bodega familiar en Rías Baixas, Zárate). En Quinta do Extranxeiro ha elaborado esta mencia, viña de mas de 50 años en Amandi, la finca A Pena das Marías esta situada en las laderas que forman los Cañones del Sil. Tras la fermentación en foudres de roble francés de 4.000 litros, reposo en ellos durante 10 meses. Una deliciosa mencía fresca y fragante que denota su origen atlántico.