Sardinillas elaboradas en fresco Escuris

Estas sardinillas de la ría fueron pescadas por barcos de bajura y descargadas en el Puerto de Portosín. En cuanto llegaron a puerto fueron directamente a la conservera para elaborarse en fresco, una vez limpia y tostada se enlató, se dejo madurar durante mas de 4 años en aceite de oliva, la ponemos en el mercado en un punto optimo de maduración que permite disfrutar al máximo de su contenido. Puedes echarle un vistazo a nuestro blog y enterarte de más.